I.G.P. Valdejalón

La zona

Valdejalón es una comarca de contrastes, vertebrada por el río Jalón. Su paisaje evoluciona y cambia desde los entornos esteparios y mesetas hasta los humedales de sus sotos y riberas.

Se trata de una zona con gran tradición e historia en el cultivo de la vid.

Municipios

Se incluyen en esta indicación 37 municipios zaragozanos entre los que destacan Calatorao, Illueca, La Almunia de Dña. Godina, Morata de Jalón, Ricla y la propia Zaragoza (en una parte de su extensión).

Variedades

Las variedades que se cultivan en esta indicación son la cabernet-sauvignon, garnacha tinta, graciano, mazuela, merlot, syrah y tempranillo entre las tintas. Entre las variedades blancas se utilizan la chardonnay, garnacha blanca, macabeo, moscatel de Alejandría y monastrell.

Bodegas y vinos

Admite categorías de vinos blancos con grado alcohólico natural mínimo de 11º junto a rosados con 12º, tintos con 12’5º y vino de licor con 15º.

Actualmente hay ocho bodegas inscritas.